• 8 Inside Out California Rolls• 6 Maki Sake• 6 Maki California• 2 Nigiri
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen
Crispy Shrimp (3 Stück)
knusprige Garnelen mit Guacamole, Salsa-Roja und Wildkräutersalat
7,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tokyo Spieße (3 Stück)
saftig gegrillte Schwein-Sate-Spieße in Marinade, dazu Wildkräutersalat
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gyoza mit Hähnchen (5 Stück)
dazu hausgemachter Soja-Schalotten-Dip
6,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Süßkartoffeln
mit Dip nach Wahl
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kudo Tapas
gemischte Vorspeisenplatte nach Art des Hauses, mit kalten und warmen Vorspeisen
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Green Roastbeef
gegrilltes Rind mit Romanasalat in hausgemachter Sauce
7,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame
japanische Soja-Babybohnen mit Chili, geräuchertem Meersalz und hausgemachtem Soja-Schalotten-Dip
6,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Homemade Dumplings (5 Stück)
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und frischem Spinat
7,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarische Gyoza (5 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, dazu hausgemachter Soja-Schalotten-Dip
6,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nem Song (2 Stück)
handgerollte, vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisfadennudeln, saisonalen Kräutern, Gemüse, Koriander, Salsa-Roja und einer Zutat nach Wahl, dazu Chili-Limetten-Vinaigrette
5,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nem Kudo (2 Stück)
frittierte Rollen gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse, dazu Wildkräutersalat und Chili-Limetten-Vinaigrette
5,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Alle Suppen werden mit Reisbandnudeln, Rinderbrühe, Koriander, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Sprossen und weißem Pfeffer zubereitet.
Miso Suppe
japanische Sojabohnensuppe mit Seetang und einer Zutat nach Wahl
5,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tom Yam (scharf)
thailändische Suppe mit Champignons, Koriander und einer Zutat nach Wahl
5,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coco Soup (scharf)
thailändische Suppe mit Champignons, Koriander und einer Zutat nach Wahl
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Ca
vietnamesische Fischsuppe mit Lachsfiletstückchen, Reisnudeln, Koriander, Lauch und Dill
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Bo
mit Rindfleisch
7,20 €
Pho Kudo
mit zartem Kuhfleisch, Sa-Pa-Lag Gemüse und Tamarisauce
14,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Chay (vegan)
hausgemachte Gemüsebrühe mit würzigem Tofu und Sesamöl
6,20 €
Pho Ga
mit Hähnchenfleisch
6,80 €
Salate
Wakame
Seetangsalat mit Sesamsauce, rote Beete und geröstetem Sesam
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kudo Salat
Salarico mit Radicchio, Wildkräuter, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, geröstetem Sesam, Erdnüssen, Olivenöl, hausgemachter Chili-Limetten-Vinaigrette und einer Zutat nach Wahl
9,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Santa Chi
gebackener Hokkaidokürbis auf grünem Salat mit knackig-grünem Apfel, Filetscheiben von Orangen, regionalen Kräutern und Apfel-Zitronen-Dressing
9,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nom Kudo
traditioneller grüner Papayasalat mit frischer Minze, Koriander, gerösteten Erdnüssen, einer Zutat nach Wahl und Sesamöl-Chili-Zitronen-Vinaigrette
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Delikatessen
Fire Salmon
gegrilltes Lachsfilet aus Schottland, mit gebratenem Saisongemüse
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Oceans Best
mit frischem Lachs, Thunfisch, Avocado-Sticks, japanischer Königsmakrele, gekochter Garnele im Tempuramantel, Baby-Sojabohnen und Wildkräutersalat
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maguro Power
kurz gegrillter Thunfisch im knusprigen Gewürzmantel mit Wildkräutersalat
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Deep Sea
gegrillte Riesengarnelen mit Jakobsmuscheln, gebratenem Saisongemüse, Chili-Knoblauchsauce und Sesamreis
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fire Beef
zart gegrilltes chilenisches Rinderfilet mit gebratenem Saisongemüse
29,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beef Love Prawn
gebratenes Rindfleisch mit Riesengarnelen, gebratenem Gemüse und Sesamreis
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Glory Duck
gegrillte Entenbrust aus Frankreich mit gebratenem Saisongemüse
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso Beef Tower
zart gegrilltes chilenisches Rinderfilet mit israelischen Avocados, Salsa-Roja und Wildkräutersalat, Tamarinde-Misosauce und Sesamreis
29,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warme Speisen
Alle Gerichte werden mit Saisongemüse, frischem Wildkräutersalat, vietnamesischem Basilikum, gerösteten Erdnüssen, Sesamreis und einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Mekong Erdnusssauce
mit hausgemachter Kudos-Erdnusssauce
14,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hokkaido Curry
mit hausgemachter Currysauce und Hokkaidokürbis
14,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudeln
Udon
gebratene japanische Udonnudeln mit Saisongemüse, Salat, hausgemachter Barbecuesauce und Zutat nach Wahl
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Bo
Reisfadennudeln mit Rindfleisch, Zwiebeln, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und Chili-Limetten-Vinaigrette
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kudos Noodles
medium gegrilltes Roastbeef mit Vollkornnudeln, frischem Rucola, Sesam, Wildkräutersalat und Soja-Schalotten-Dressing
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Gemüse, Koriander, Basilikum und Röstzwiebeln
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarisch
Pho Xao Tofu
gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Koriander, Basilikum, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Tofu
Reisfadennudeln mit Tofu, Zwiebeln, Zitronengras, Salat, gerösteten Erdnüssen und Chili-Limetten-Vinaigrette
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shanghai Tofu
würziger, angebratener Tofu mit Saisongemüse und hausgemachter Spezialsauce
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mekong Erdnuss Veggie
mit hausgemachter Kudos-Erdnusssauce, Tofu, Saisongemüse, frischem Wildkräutergemüse, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tofu Noodles
mit würzigem Tofu, Vollkornnudeln, Rucola, frischem Wildkräutersalat, Sesam und Soja-Schalotten-Dressing
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hokkaido Veggie Curry
mit hausgemachter Kudos-Currysauce, Hokkaidokürbis, Tofu, Saisongemüse, frischem Wildkräutersalat, vietnamesischem Basilikum, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi - Vorspeisen
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Tartar
Tartar mit Avocado, Lauchzwiebeln, Mayonnaise und Masago
10,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Carpaccio
mit hausgemachter Ingwer-Sojasauce
11,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi - Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Kani Nigiri
mit Surimi
5,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kani Spezial Nigiri
mit Krebsfleisch, Lauch und Mayonnaise
6,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maguro Spicy NIgiri
mit Thunfisch, Chili und Lauch
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake Spicy Nigiri
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Nigiri
mit israelischem Avocado
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Asparagus Nigiri
mit grünem Spargel
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tamago Nigiri
mit japanischem Omelett, süß
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmon Rose Nigiri
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tuna Rose Nigiri
6,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Unagi Nigiri
mit gegrilltem japanischem Süßwasseraal
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aburi Sake Nigiri
mit flambiertem Lachs und grünem Spargel
6,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aburi Maguro Nigiri
mit flambiertem Thunfisch und grünem Spargel
6,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hottategai Nigiri
mit Jakobsmuschel
6,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake Nigiri
mit Lachs
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maguro Nigiri
mit Gelbflossen-Thunfisch
5,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
White Tuna Nigiri
mit Butterfisch
5,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi Nigiri
mit Garnelen aus kontrollierter Zucht
5,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi - Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Salmon Skin Maki
mit gegrillter Lachshaut
5,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gekochtes Tuna Maki
mit gekochtem Thunfisch
5,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Maki
mit israelischem Avocado
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kappa Maki
mit Gurke und Cream Cheese
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tamago Maki
mit Omelette
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aspargagus Maki
mit Spargel
5,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki Mix
mit Lachs, Thunfisch und Avocado Maki
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Maki
mit Mango
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rucola Maki
mit Rucola und Cream Cheese
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi Maki
mit Garnelen aus kontrollierter Zucht
5,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tori Maki
mit Hähnchenbrust und Gurke
5,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Tuna Maki
mit Thunfisch, Chili und Lauch
5,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
California Maki
mit Surimi und Avocado
5,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kani Spezial Maki
mit Krebsfleisch, Mayonnaise und Avocado
6,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake Maki
mit Lachs
5,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tekka Maki
mit Gelbflossen-Thunfisch
5,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake Avocado Maki
mit Lachs und israelischem Avocado
5,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tekka Kappa Maki
mit Gelbflossen-Thunfisch und Gurke
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi - Inside-Out-Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
California Special Inside Out Roll
mit echtem Krebsfleisch, Avocado, Lauch, Mayonnaise und Masago
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmon Skin Inside Out Roll
mit Lachshaut, Gurke, Cream Cheese und Sesam
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi Tempura Inside Out Roll
mit frittierten Garnelen, Cream Cheese und Sesam
10,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Inside Out Roll
mit Avocado, Spargel, Gurke, Cream Cheese und Sesam
8,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rucola Avocado Inside Out Roll
mit Rucola, Avocado, Cream Cheese und Sesam
8,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Gurke Inside Out Roll
mit Mango, Gurke, Cream Cheese und Sesam
8,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi Avocado Inside Out Roll
mit Garnelen und Avocado
9,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Philadelphia Inside Out Roll
mit Garnelen, Rucola, Cream Cheese und Sesam
9,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
California Inside Out Roll
mit Surimi und Masago
9,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake Avocado Inside Out Roll
mit Lachs und Avocado
8,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tekka Kappa Inside Out Roll
mit Thunfisch, Gurke und Masago
9,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tekka Spicy Inside Out Roll
mit Thunfisch, Gurke, Chili und Lauch
9,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi - Crunchy Rolls
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Crunchy Kyoto Roll
mit Aal, Lachshaut, Surimi, Gurke und Frischkäse
10,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Tori Roll
mit Hühnchen, Gurke und Frischkäse
9,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Aido Roll
mit gekochtem Thunfisch, Gurke, Lauch, Mayonnaise und Chili
9,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Kudo 2 Roll
mit echtem Krebsfleisch, Avocado, Gurke und Frischkäse
10,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Veggie Roll
mit Omelett, roter Beete, Spargel, Avocado und Gurke
9,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Kudo Roll
mit Thunfisch, Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse
10,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi - Mini Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Tuna Mini Roll
mit Thunfisch, Lauch und Chili
7,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Mini Roll
mit Avocado, Gurke und Frischkäse
7,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tori Mini Roll
mit Hühnchen und Frischkäse
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi Mini Roll
mit Garnelen, Mayonnaise und Lauch
7,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kani Mini Roll
mit echtem Krebsfleisch, Avocaodo und Mayonnaise
7,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake Mini Roll
mit Lachs und Frischkäse
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi - Sashimi
Es werden jeweils 5 Stück serviert.
Maguro Sashimi
mit Gelbflossen-Thunfisch
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grilled White Tuna Sashimi
mit gegrilltem Butterfisch und Misosauce
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake Sashimi
mit Lachs aus Schottland
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi - Special Rolls
Alle Special Rolls werden mit Salsa-Roja, Guacamole, Daikon-Kresse, Sesam, Lauch, Sesam-Dressing und Unagi-Sauce serviert.Es werden jeweils 8 Stück serviert.
My Brothers Roll
mit Süßwasseraal, Lachshaut, Lachs und Gurke
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kimono Rolls
mit Lachstartar, Mango, Gurke und flambiertem Lachs
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mido Rolls
mit Thunfischtartar, Spargel, Gurke und flambiertem Thunfisch
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shao Lin Rolls
mit Mango, Avocado, Gurke und roter Beete
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lava Salmon Rolls
knusprig gebackene israelische Avocado im Tempuramantel mit flambiertem Lachs
13,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Roastbeef Rolls
mit grünem Spargel im Tempuramantel und Rindfleisch
13,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tel Aviv Rolls
gegrillter Thunfisch mit grünem Spargel, Avocado und Gurke
13,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
My Sons Fav Rolls
knusprig gebackene Garnelen im Tempuramantel mit Lachs und Gurke
13,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kids
Hausgemachte Chicken Nuggets
gebratene Hähnchenbruststücke
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rice 4 Kids
Reisschälchen mit feiner Hühnerbrühe und Zutat nach Wahl
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Eingelegter Ingwer
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Unagi-Sauce
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Misosauce
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cocktailsauce
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sesamsauce
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tomaten-Zwiebel-Salat
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Guacamole
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sesamreis
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Japanischer Sushireis
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Coco Noir
schwarzer Klebreis mit Ingwer und Kokos, dazu Thai-Mangos und Blaubeeren
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Banane
frittierte Banane mit Kokosmilch und Früchten der Saison
